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Schwäbischer Most


Seit dem frühen Mittelalter wird schwäbischer Most getrunken. Heute wird der Saft unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Es entsteht ein dem Wein vergleichbares, alkoholisches Getränk, das 5 bis 6 Volumen-Prozente Alkohol enthält.

Der schwäbische Most enthält einen Anteil von ungefähr einem Drittel Birnen und zwei Dritteln Äpfel.
Wie bei der Herstellung von Apfelsaft variieren dabei die Anteile der Obstsorten, so dass jeder Jahrgang unserer unverfälschten Naturprodukte seinen charakteristischen Geschmack entfaltet.